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IL GUSTO DELLA TRADIZIONE
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I Nostri Antipasti
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Antipasti
Dal Rustico dei Monti Lepini al prosciutto di Bassiano e varia gastronomia locale. Dai sott'oli alle olive nostrane. I nostri Antipasti fanno assaporare al cliente i sapori della nostra terra.
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Primi
La Polenta alla Sermonetana con salciccia, spuntature o broccoletti. Strozzapreti e Mazzalccardi. Pappardelle ai Porcini con Tartufo esclusivamente dei Lepini. zuppa di Fagioli con Porcini. Ravioli ricotta e spinaci con tartufo. Timballo Bonifacio VIII e vari primi del giorno.
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Secondi
Pollo alla "Lucrezia Borgia", Cazzetti d'Angelo, Bufalina alla cacciatora, Fagioli e Salciccia, e su prenotazione disponiamo anche di Cacciaggione.
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Contorni
Insalatina mista, carciofi di sezze alla giudia, broccoletti di montagna, erba pazza, cicoria locale, verdure grigliate, patate.
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Dolci
Dolcetti Sermonetani, Crostatine con marmellata di Visciole, Ciambelline al Vino, Tozzetti Sermonetani, Serpette dei Caetani. Su ordinazione disponiamo anche anche di Torte di vario genere.
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