ristolrante al castello

IL GUSTO DELLA TRADIZIONE

 

 

Le nostre SPECIALITA':

  

  • Tartufo fresco tutto l'anno (i titolari sono tartufai)
  • Funghi e cacciagione di stagione
  • Bufalina dell'agro pontino (dai formaggi alle carni)
  • Norcineria di Bassiano con prosciutto tagliato a mano
  • In autunno ed in inverno "LA POLENTA"  in vari modi
  • Zuppe e minestre (della tradizione locale)

 

La cucina utilizza esclusivamente materie prime ed aromi locali con olio EVO di Sermoneta.

 

ENOTECA, GRAPPERIA e LIQUORERIA delle migliori cantine dell'agro pontino e dei monti Lepini.

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